铺盖：做法于擀面相同，不同的是它擀成圆形薄状的面皮时，不将其切成细条。而是锅里烧制的酸菜汤(有时加入适量的条状土豆)在煮沸时......
羌族主要聚居在中国西南地区四川省西部，自称“尔玛”，意为“本地人”。 羌族的饮食具有自己的民族特色，是羌族物质文化生活的反......
羌民每次饮咂酒都要敬神，咂酒成为一种连接人与神的中介物。羌族以酒敬神，认为神人共饮，酒里会含有神的力量，人喝完以后就会感到心......
咂酒是羌民族饮用最普遍的一种酒，咂酒其味醇香爽口，是各种场合羌民饮用之佳品。咂酒的历史悠久，一位游历到四川的朝鲜诗人李齐贤在......
【金裹银】先煮大米，后下玉米搀和粗粉，焖熟后，黄裹白，吃时配酸菜或肉菜。 【荞面条】和荞面时要掺“野棉花”(一种野菜)。荞......
羌民居住的各山寨很可能分属不同的部落。故节令不尽相同。同寨又有大姓小姓之分。同是过年过节，饮食安排也不一样。 过年： 羌......
粮食类：主要有玉米、小麦、豌豆、胡豆、红苕、洋芋(马铃薯)和各类芸豆、荞麦、莜麦等。将成熟的各类粮食收......