南康公主(1373年-1438年11月15日)，明朝公主，明太祖朱元璋第十一女，祖籍安徽凤阳。
洪武六年出生。洪武二十一年(1387年)封南康公主，下嫁东川侯胡海子胡观。永乐初，进封南康长公主。洪熙初，进封南康大长公主。
胡海曾经因罪而剥俸禄和良田，因为该婚事，其田俸照旧。建文三年，胡观随李景隆北征，后被燕王朱棣部队所捉。永乐初年，被朱棣宽恕。当时都御史陈瑛等弹劾胡观强取民女，娶妓女为妾。于是胡观被罢免，后自尽身亡。宣德年间，公主为其子胡忠求嗣，后升任孝陵卫指挥佥事，进同知。
正统三年十月己卯(1438年11月15日)，公主去世，享寿六十六。
